小时候街边的传统老蛋糕

老式蛋糕总有一种独特的魅力，总会有很多人在那儿排队购买，经常还没等新的蛋糕出炉，上一锅出炉的早已经卖完了，刚出炉的蛋糕来不及冷却的时候，老板就会在边上放一个电风扇不停地吹，好让蛋糕快些脱模。

虽然现在市面上各种蛋糕林立，但对老式蛋糕却依然有着一种感情。老式的鸡蛋糕，不但制作简单，而且油量很少，相当的健康哈。而且，在那不大的方寸之间，还蕴藏了我们这一代人那珍贵的儿时的回忆。

那个时候的蛋糕非常香甜，虽然时间再变，记忆在变。但对蛋糕的感情却不会改变。

50年代老蛋糕的味道是难以准确描述和记忆的，只有你又尝到它，你才能记起它全部的意蕴。一代一代传承的味道，就是一种情感的延续。与其说迷恋着这些传统糕点，不如说是这些味道，浸染了他们的整个青春。

小时候，走街串巷，一阵奶油香酥味道让人直流口水上了岁数的人几乎能在这香气里复原整个儿时记忆。

帮家长跑腿买瓜子水果留下的零钱都要偷偷攒起来，去买灯芯糕、桃酥、凉糕、小花片……这些曾在物资并不充裕的年代，安慰过口腹的传统点心，温暖了几代人的记忆。

50年代老蛋糕

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