老北京槽子糕是原来的老式鸡蛋糕

介绍槽子糕的时候首先要说明主料，因为大家第一次做所以我给的都是少一点的量，先试试再多做，大家准备鸡蛋3个、低筋面粉120克、白糖60克、蜂蜜60克、色拉油30克就可以了，其次配料主要是泡打粉半茶匙、白芝麻5克，这样基本材料就齐全了。

大家准备好所有的材料以后就可以开始制作了，我们要先把鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，之后把打蛋盆放入装有70-80度左右的温水盆中，这样可以保持新鲜度，然后立即用打蛋器中速搅打蛋液，一定要快一些。

老北京蜂蜜槽子糕，是原来的老式鸡蛋糕，用鸡蛋、糖、面粉制作而成，绿色食品。惠客真蛋糕店生产的老式蛋糕机，蜂蜜槽子糕机，蜂蜜槽子糕机，各式各样的花型模具都是采用特殊的环保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。

传统的糕点样式繁多，风味各异。我们可以选择一些蜂蜜槽子糕制作比较有基础性的、较容易操作的。例如我们大家都比较熟悉的蜂蜜槽子糕，也就是俗称的鸡蛋糕。味道甜美，口感绵软，芳香纯正，滑而不腻，营养丰富，老少皆宜。做法相对简单，操作容易。

老北京槽子糕

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